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老人巧用鹅肠草食疗方治高血压

发布时间:2019-10-18 01:39:28 阅读: 来源:花岗岩厂家

高血压是一类吃出来的疾病,是老年人非常多见的心脑血管疾病。既然是吃出来的疾病,那就把它吃回去。高血压老人,在日常饮食中,要控制高糖食物的摄入,以防引起血脂升高,还要限制脂肪的摄入,同时可以多吃新鲜蔬菜水果、富含蛋白质的食物,还有一些海类产品也是非常适合高血压人群食用的。除此之外,老人患有高血压,还可以用鹅肠草来治疗。

老人巧用鹅肠草食疗方治高血压

鹅肠草在农村地区很常见,是一种叫做牛繁缕的野草,鹅肠草分布极广,生于荒地、路旁及阴湿的草地,以及全国各地。鹅肠草是中国夏熟作物田的恶性杂草。但是大家不知道的是,鹅肠草竟然是一种非常好的降血压良药。鹅肠草可治肺炎、痢疾、月经不调、痈疽痔疮,它对高血压也有很好的疗效。鹅肠草在我国古代有很多的关于治疗高血压的记载,比如《云南中草药》:“清热,舒筋。治大叶肺炎,高血压,月经不调。”还有《陕西中草药》:“清热解毒,活血祛瘀。治痈疽,牙痛,痔疮肿痛,痢疾。”等等。

鹅肠草生长在农村的下湿地,在正月生苗,鹅肠草的叶子大如指头,细茎引蔓,断之中空,有一缕如丝,所以被人们叫做牛繁缕,通常人们还把鹅肠草作为一种中草药食用,效果非常好。三月以后渐老,开细瓣白花,结小实,大如稗粒中有细子推口草篙子。在吴瑞《本草》中记载,谓黄花者为繁缕,白花着为鸡肠,亦不然,二物盖相似,但鹅肠味甘,茎空有缕,花白色,非常讨人喜欢。

凉拌鹅肠草——控制血脂、降血压

材料:鹅肠草嫩藻体150克,精盐、红辣椒丝、味精、醋、生姜丝、香油各适量。

方法:将鹅肠草择洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞起晾凉,切成段;红辣椒切丝。鹅肠草置盘中,放入精盐、味精、醋、生姜丝拌腌20分钟,加入红辣椒丝、香油同拌,放盘巾,食时拌匀。

鲜粉皮拌鹅肠草——清热解毒、降血压

材料:鹅肠草100克,鲜粉皮40%,葱花、蒜蓉各15克,精盐、味精、醋、香油各适量。

方法:鲜粉皮拌鹅肠草色泽白绿、质地嫩滑、成鲜酸辛,是一到非常好的降血压菜肴。将鲜粉皮洗净,切成长条,放入沸水中焯透,捞入凉开水中漂凉,装入大碗;鹅肠草洗净,放入沸水锅中稍烫,取出切成细末。鹅肠草末、葱花、蒜蓉、精盐、味精、醋、香油放于粉皮上,拌匀,装盘即成。

鹅肠草豆汁——活血消肿、降血压

材料:鹅肠草、豆汁、精盐、葱花各适量。鹅肠草择洗干净,切小段。将豆汁烧沸,投入鹅肠草,加入精盐、葱花,煮至入味即可。鹅肠草豆汁治高血压效果也是非常好的,具有清热解毒、活血消肿的功效。鹅肠草豆汁同时还可以治肺炎、痢疾、痈疽痔疮。

老人得了高血压不要着急,可以选择用鹅肠草来帮助治疗。鹅肠草能够做成一些药材食疗方,比如凉拌鹅肠草、鲜粉皮拌鹅肠草、鹅肠草豆汁,还可以用鹅肠草搭配豆腐,制作成降血压的食疗方,都是非常适合患有高血压的老人食用的。除此之外,老人高血压人群还应该注意减少日常饮食中高能量、高脂肪食物的食物摄入,同时注意及时测量血压,让血压能够得到很好的控制和治疗。

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