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江苏东海县质监局开展迎世博食品专项检查

发布时间:2020-03-23 09:25:27 阅读: 来源:花岗岩厂家

为了做好世博食品暨“迎世博”食品安全保障工作,近日,江苏东海县质监局采取以下几条措施,确保食品质量安全。

一是督促食品企业落实主体责任。向辖区内182家食品生产企业发放,要求企业将质量安全主体责任内容在生产加工场所显著位置进行明示。

二是加强食品添加剂的监督管理。要求使用食品添加剂的企业将本企业食品添加剂使用情况进行登记报告,填写两份,一份留企业存档备查,一份报质监局备案。同时,督促使用食品添加剂的企业将使用主要情况和使用承诺在其生产加工场所的显著位置进行明示。质监局跟踪监督检查,针对发现的问题将依照相关法律、法规的规定进行查处。

三是送法到企业。组织企业负责人或管理人员学习、、、等法律法规,使其充分树立企业是食品安全的第一责任人意识。

四是快速检测。充分发挥出快速食品检测设备在食品安全监管中的作用,到食品生产企业每月检测一次,在食品加工企业现场初步排查质量隐患,确保食品质量隐患被及时发现,将食品安全隐患消灭在萌芽状态。

五是开展重点产品专项整治行动。以涉博食品以及粮油、肉及肉制品、酒类、饮料、乳制品、豆制品、保健食品、地方土特产等为重点,重点检查企业的原材料验证记录和过程控制记录规范真实情况,化验室运行情况(原始记录、出厂检验报告规范真实情况);环境卫生保持情况;生产设施、设备保持运行情况;食品添加剂备案、使用情况;包装标识规范情况;及时发现和消除食品安全隐患,确保全县不发生重大食品安全事故。(通讯员:李其维)

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