目前我国乳品生产监管严格质量安全完全有保障_[新闻new]
发布时间:2021-09-10 17:46:23
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来源:花岗岩厂家
目前我国乳品生产监管严格质量安全完全有保障
新华网北京4月8日专电 8日15时,农业部副部长高鸿宾接受中国政府网专访,就“大力发展畜牧业、做好动物疫病防控、促进农民增收”与网友在线交流。 [主持人]现在奶制品的质量安全水平与以往相比有何变化? [高鸿宾]应该说质量安全水平大幅度提高。三鹿事件对中国的奶业来说几乎是灭顶之灾,是历史上从来没有碰到的最严峻的挑战、最严重的打击。痛定思痛,不管是奶农、奶制品加工企业还是政府部门,都应该从中汲取教训,而且现在已经汲取了教训。 [主持人]现在监管力度比以往都严格,能不能介绍一下? [高鸿宾]一是建立了一系列制度,比如说出台了生鲜乳生产收购管理办法、生鲜乳收购站标准化管理技术规范。二是落实了监管措施。比如说对奶农养殖过程的监管,以及对奶站的监管。这个监管是很严格的,有抽检,同时有驻场、驻站监督员。当然,加工环节有质检、工商等不同部门管。职责明确,制度健全,组织落实,而且有一系列的技术规范,奶农的自觉性也大幅度提高了。现在奶制品加工企业收奶的时候也车车检,不允许质量有任何纰漏。虽然监管成本很高,但是确实收到了成效,目前我国乳品质量安全是完全有保障的。
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