酒精性肝病患者应该怎样饮食？

酒精性肝病患者应该怎样饮食？酒精性肝病初期一般表现为脂肪肝，随着病情加重可进一步地发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化，严重时可导致肝硬化的形成。酒精性肝病患者会有胃黏膜损伤和肝功能异常的情况，影响机体的生理功能，导致患者营养不良。对于酒精性肝病，患者应该从戒酒和改善饮食方面入手，那么酒精性肝病患者应该怎样饮食？（1）食用优质蛋白多吃奶制品蛋白和植物蛋白，植物蛋白饮食比动物蛋白饮食含有更多的可食用纤维，其中这些纤维有益生元的特性，能有助消化、降低肠道pH值以及改善微生物菌群，有利于肝功能的恢复。（2）补充维生素和微量元素某些维生素和微量元素与肝脏的健康息息相关，当它们的含量下降时就会使得患者的病情加重。酒精性肝病患者容易有水溶性维生素的缺乏，应注意补充B族维生素；胆汁淤积患者容易缺乏脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)，应重视脂溶性维生素的补充；慢性酒精肝病患者应进行骨密度扫描以评估骨密度，必要时补充维生素D和钙；维生素K作为多个凝血因子的合成底物，对改善肝硬化患者的凝血功能有重要意义。（3）补充益生菌和益生元长期酗酒会破坏肠道保护层的完整性，同时改变肠道菌种，导致肠道有害物质向肝脏的泄露。而益生菌和益生元能调节肠道菌群紊乱，并改善肠道免疫屏障和机体免疫功能，在一定程度上保护肝脏，并减少酒精性肝炎的发生。

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